البسبوسة من الحلويات الشرقية. ولها انواع كثيرة ومختلفة مع اختلاف المكونات مثل البسبوسة بالعسل والبسبوسة بالكورن سيرب . وإنشاء الله في هذا المنشور سوف تتعلم عزيزي الزائر كيفية عمل البسبوسة التي تحتوي على البيض. هذا الوع من البسبوسة تزداد قيمته الغذائية وذلك لاحتوائه على البيض.
وصفة البسبوسة بالبيض والسمن
يمتاز هذا النوع من البسبوسة بطعمه اللذيذ وهشاشته. وسهولة صنعه.
مكونات ومقادير البسبوسة بالبيض والسمن
لكي تحصلين على بسبوسة ناحجة يجب قياس المقادير مظبوط واختيار مكونات جيدة.
- ١ كوب من السميد الناعم
- ١ كوب من السكر
- كوب من الحليب
- نصف كوب من جوز الهند
- كوب من السمن
- ١ بيضة
- ملعقتين صغيرتان من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ٣ اكواب من القطر(الشيرا)
- فستق وجوزهند للتزيين
طريقة تحضير البسبوسة بالبيض والسمن.
- نضع البيض والفانيليا في وعاء واسع ونضرب بمضرب يدوي . ثم نضيف الحليب والسمن ونحرك
- نخلط كل المكونات الجافة مع بعض ونضيفها للمزيج السابق ونقلب ولكن مع عدم المبالغة في الخلط.
- ندهن صينية فرن مستطيلة بالزبدة او الزيت ونصب عليها خليط البسبوسة. ونزينها بحبات اللوز
- نخبزها في فرن قمنا بتسخينه مسبقا في درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة او إلى أن تنضج ويصير لونها من الأعلى مائل إلى اللون الذهبي
- نسقيها بالقطر ثم نقطعها ونقدمها .
طريقة عمل البسبوسة بالبيض والزبادي
البسبوسة التي تحتوي على البيض والزبادي تمتاز بالطعم المميز وغنية بالمواد الغذائية وكمان تحضيرها سهل.
مقادير ومكونات البسبوسة بالبيض والزبادي
اذا كنتي تودين صنع بسبوسة بطعم رائع عليك بالالتزام بمقادير المكونات فذيادة او نقصان المعايير لها أثر سلبي وقد تحصل على نتيجة غير مرضية.
- ٣ بيضات
- ١ كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر
- ١ كوب زبادي
- نصف كوب جوز هند
- ١ كوب طحين
- ١ كوب سميد ناعم
- ١ ملعقة طعام باكنج بودر
طريقة تحضير البسبوسة بالبيض والزبادي
- نخفق البيض بمضرب يدوي ونضيف لهالفانيليا والزبادي والزيت ونحرك إلى أن تمتزج المكونات
- نخلط المقادير الجافة مع بعض جيدا ونضيفها لخليط البيض ونحرك بالمغرب اليدوي إلى أن يتجانس المزيج
- ندهن صينية فرن بالزبدة او الزيت ونصب عليها مزيج البسبوسة.
- نخبزها في فرن تم تسخينه مسبقا في درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة وبعدهانسحن الفرن فقط من فوق ونتركها ٥ دقائق أخرى
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر ونزينها بالفستق وجوز الهند ثم نقوم بتقطيعها ونقدمها.
ملحوظة:
اذا اعجبتك الوصفة اذهبي اسفل تجدين ايقونات مواقع التواصل الاجتماعي من فضلك شاركي الوصفة مع معارفك واصدقائك. كما يمكنك الضغط على علامة + وسف تظهر لكي علامة طابعة اضغطي عليها لتحميل الوصفة وحفظها في جوالك إذا أردت ذلك.